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杭州夜场服务人员应该这样拒绝!
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任何再大闻名的夜场,在满意客人的需求方面,不是无极限的,而是有极限的。那么对于供给不了的服务需求或是非理性的要求,优异的杭州夜场服务员会使用委婉的拒绝艺术,而不是简略而僵硬的告之:“没办法做到”、“杭州夜场没有这项服务”、“不可能供给”等。
例如,笔者就曾目睹这样的局面:某外地客人要求为他服务的杭州夜场服务员帮找一个XX小姐,杭州夜场服务员尽管感到脸红,但并没有简略的回答说:“不行”,而是婉言道:“先生,对不住!供给这样的服务法令是不允许的,也是不道德的,请自重吧!
”理性的约束,温馨的拒绝,外地客人并没有因为没有满意要求而责怪杭州夜场服务员,反而竖起大拇指。可见,婉拒服务也是优异夜场服务员一项重要修炼。
不要以为夜场场所供给的服务都是即时服务、当面服务,殊不知,在当今信息化年代,杭州夜场场也有远程服务的责任和内容。
例如,客人通过互联网上预订、电话预订、第三方预订等,尽管见不了面乃至信息交流不对称,但其服务的快慢与好坏相同影响夜场的质量与品牌。
因此在此过程中,一个优异夜场服务员不只可以当面做好服务工作,而且相同可以充分利用网络、电话为客人讲解、宣扬服务,可以为杭州夜场发明无限商机和赢得客人赞誉。
目前的经济形势而言,工作很难找,钱很难赚,我们没有高学历,没有好技能,没有好布景,没有好人脉,莫非又要辛苦一年空手而归吗!怎么办?
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